Prajitura cu cirese si zmeura

Despre aceasta rasplata va vorbeam eu ieri. O prajitura simpla, dulce si aromata si c-un strop de culoare ce vrea sa aduca vara mai repede. Reteta am gasit-o pe Lumea Mare si am stiut din prima clipa in care am vazut acea fotografie ca aceasta va fi norocoasa ce va lua nastere azi! 😀 Eu am mai modificat putin reteta (n-am pus praf de copt in aluat, iar pentru umplutura n-am folosit iaurt, ci o branza cremoasa si ceva fulgi de nuca de cocos), dar am pastrat esenta cat am putut de bine, caci n-aveam timp eu ieri de experimente.

DSC_0065

Mie mi-a iesit cam moale blatul si tin sa dau vina pe fructele inca nedezghetate, dar n-a parut sa fie prajitura cruda. In orice caz, mai bine lasati prajitura sa sada mai mult de 35 de minute la cuptor, pana cand vedeti ca aluatul de pe margine s-a rumenit frumos. O lasati apoi sa se raceasca, o mai puneti si la frigider, daca mai aveti rabdare, dar daca nu, serviti cu pofta din ea, alaturi de-un ceai la fel de dulce ca si dansa.

La final, buchetul cu lalele primit ieri de mama, caruia vreau sa-i fac putin loc si aici. :-)

DSC_0069

Voi ce-ati mesterit in weekend?

Au trecut pe aici:↓

Mihaela Vica She wolf Raluca O Oană Andra :) Ioana Matei Monica roberts Marga Aurica