Cea mai buna tarta cu pere

tea time 031

Ce poti face intr-o dupa-amiaza de vineri, dar care sa nu solicite prea mult efort si totusi, rezultatul sa fie foarte, foarte bun? Va zic ce-am facut eu: o tarta rustica cu pere. Mai, dac-as putea trimite cate-o portie fiecarui cititor.. nu de alta, dar sunt convinsa ca pozele si cuvintele nu pot exprima gustul, savoarea, siropul dulce de pere si aroma de scortisoara ce-a impanzit toata casa. 

Inca nu-mi vine-a crede ca din cateva ingrediente simple pot iesi deserturi atat de bune! Dar sa n-o mai lungesc, ca poate vreti si voi sa va bucurati de-o astfel de tarta acum, la inceput de weekend, s-o impachetati frumos intr-o cutie si sa iesiti cu ea la picnic.

Ingrediente:

  •  o foaie de pate brisee ( de cumparat sau puteti sa o faceti voi dupa reteta de aici )
  • 4 pere
  • 2 LG zahar
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • 1/2 lg scortisoara

Foaia de aluat se pune intr-o tava, direct pe hartia de copt, dupa care se incepe umplerea acesteia. Perele se curata de coaja si se feliaza, dupa care, din centrul foii de aluat, se orneaza cu perele feliate. Puteti pune chiar in doua straturi, daca le-ati taiat mai subtiri, sau unul singur, daca feliile sunt mai groase. Deasupra presaram zaharul+zaharul vanilinat, iar la urma, scortisoara. Se impatureste aluatul frumos la margini, dupa care se da la cuptor pentru 25-30 de minute. Eu nici n-am preincalzit cuptorul, dar am lasat apoi tarta la 180 de grade, aruncand cate-un ochi inspre ea, din cand in cand. Perele o sa lase un sirop delicios, iar daca da pe dinafara nu-i capat de lume.

tea time 007

Cum am zis si in titlu, aceasta a fost cea mai buna tarta cu pere facuta vreodata. Cred ca a fost cea mai buna tarta facuta vreodata, de fapt. Am fost atat de bucuroasa c-am reusit sa fac din lucruri banale ceva delicios, incat am mai mancat o felie (si omul a ajuns deja la a doua portie, mmmm).

tea time 023

Servita calda, langa un ceai organic din fructe, iata cum o simpla dupa-amiaza de vineri devine una memorabila..

Au trecut pe aici:↓

Mihaela Andra :) Luminita Raluca Vica Teea Diana O. Adina Raluca