Cupcakes cu tiramisu

La inceput vroiam sa fac cupcakes cu mango, dar fiindca imi era teama ca n-o sa-mi iasa frostingul, m-am gandit sa fac cupcakes cu tiramisu. Am vazut in dulap ca am o crema gata preparata pentru tiramisu si am zis ca aceasta le va fi frostingul cupcake-urilor mele. Mai aveam nevoie doar de o baza pentru cupcakes, care sa se potriveasca cremei cu gust de tiramisu,  iar acest lucru s-a rezolvat rapid, deoarece am gasit ceea ce imi trebuia la Emily. Sunt convinsa ca reteta ei completa este mult mai buna, mai ales ca frostingul este preparat in casa precum crema pentru tiramisu, dar eu nu aveam atata rabdare.

cupcakes

Astfel, pentru 12 bucati avem nevoie de:

  • 60 de grame de unt topit
  • o lingurita rasa de praf de copt
  • 3 linguri de cafea proaspata
  • 2 linguri de lapte caldut
  • putina sare
  • 125g faina
  • 3 linguri de cacao neagra
  • 3 oua

Eu am amestecat ingredientele umede si cele uscate separat, dupa care le-am imbinat. Le-am copt in cuptorul electric pentru 22 de minute la 150 de grade Celsius, dupa care le-am scos pe un grill si le-am lasat la racit.

cupcakes2

Crema pentru tiramisu se gaseste la plic in toate magazinele LIDL, pentru aceasta avand nevoie de inca 350 ml de lapte rece. Se mixeaza dupa care o punem intr-un recipient pentru ornat ( eu n-am avut si am folosit metoda babeasca- o punga rupta intr-un colt   ).

Se orneaza cupcake-urile cu crema, bombonele sau ce mai vreti voi. Se servesc dimineata la micul-dejun sau alaturi de o ceasca cu ceai.

cupcakes3

Au trecut pe aici:↓

Nita Maria Camelia Andra :) Raluca